Döbbe Bäckereien GmbH & Co. KG (Mülheim)
Überforderte Mitarbeiter
Wenn eine Bäckerei um 07:00 Uhr öffnet, sollten die Brötchen u. ä. schon fertig aufgebacken sein.
In diesem Fall geht es um die Bäckerei Döbbe in Essen-Steele, Kaiser-Otto-Platz.
Ständig sind die Brötchen u. ä. Backwaren nach Geschäftsöffnung nicht fertig. Am 30.06.2019 z. B. kam ich um 07:20 Uhr in die o. a. Filiale, draußen saßen ca. 6 Personen auf der Außenterrasse. Innen warteten ca. 4 Personen.
Ich stelle mich an, wundere mich darüber, dass so viele Korbwagen herum standen. Nach ca. 8 Minuten Wartens fragte ich, weshalb es nicht weitergeht. Antwort: "Die Brötchen brauchen noch ca. 8 Minuten. Croissants, Baguettes lagen fertig in den Regalen.
Weshalb werden solche "Nebenprodukte" als erstes aufgebacken, anstatt das, was am meisten Nachgefragt wird?
schlechte Firmen ignorieren Kundenbeschwerden.
Als Kunde muss ich nicht bei Döbbe meine Brötchen kaufen, die Mitbewerber sind zahlreich.
Als persönliche Reaktion auf die nicht Reaktion der Bäckereikette Döbbe meide ich Döbbe. Zum Glück gibt es genügend Mitbewerber, die ihre Brötchen zur Ladenöffnung fertig gebacken haben.