Plus.de (Mülheim an der Ruhr)
Krebserregendes Natriumnitrit in der Wurst
Soeben habe ich auf zwei bei Plus gekauften Wurstpackungen entdeckt, dass zur Konservierung Natriumnitrit verwendet wurde. Der Stoff macht das Fleisch schön rosa und länger haltbar. Leider ist er auch krebserregend, das ist seit vielen Jahren bekannt.
Es haben sich bereits 4 ReclaBoxler angeschlossen.
Ich frage mich, warum er trotzdem verwendet werden darf. Mich ärgert's sehr, da die Geflügelmortadella richtig lecker ist, die fettreduzierte Salami ebenso und dazu noch günstig im Preis. Gern würde ich anregen, auf die Verwendung von Natriumnitrit zu verzichten. Lieber habe ich graue Wurst, die innerhalb von wenigen Tagen verdirb, als dass ich Krebs bekomme.
Es ist klar, dass es auch auf andere Art und Weise passieren kann, aber ich muss ja nicht noch von außen dazu beitragen. Leider muss ich also beschließen, keine Wurst mehr bei Plus zu kaufen, so lang da eben Natriumnitrit drin ist, obwohl ich mich sehr über den Fund dieser Produkte gefreut habe .
Sehr geehrte Damen und Herren bei Plus, der Gesundheit Ihrer Kunden zu liebe, lassen Sie das Natriumnitrit in Ihren Produkten weg!
Es ist zwar sicher, daß Natriumnitrit als Krebseregend gilt, aber hier Hauptsächlich im Zusammenhang mit gepöckeltem Fleisch, welches man aus diesem Grund nicht Braten und Grillen soll, weil es dadurch giftige Substanzen entwickelt.
Als Konservierungsmittel ist es in sehr vielen Wurstsorten enthalten, aber in so geringen Mengen, daß es sicherlich nicht Krebserregender ist, als andere Konservierungsmittel, denn sonst wäre es Weltweit verboten.
Und ob hier die Firma Plus der richtige Ansprechpartner ist, möchte ich bezweifeln. Da würde ich doch mal die auf der Wurst vermerkte Herstellerfirma nennen, denn damit erreichst du vielleicht etwas.
Cappo
Es ist egal, ob bei Plus, lidl, Aldi, Norma, Edeka und wie sie alle heisen, denn überall ist in den abgepackten Wustsorten Natrimnitrit enthalten. Ich habe gerade auf meine Packung Putenbrust geschaut und siehe da, auch hier ist es drin. Dafür aber den Plusmarkt an den Pranger zu stellen, nützt nichts.
Da müßte man die Hersteller rügen, oder besser noch, die Gesundheitsbehörden, denn die sind ja auch diejenigen, die diese Zusatzstoffe genehmigen.
Und wie Cappo schon erwähnt hat, kommt es auf die Menge an.
Naja "nur" weil ein bestimmter Stoff krebserregend ist,bedeutet das ja nicht gleich, das Sie davon tatsächlich auch Krebs bekommen.Es gibt etliche Sachen,die jahrelang konsumiert wurden,ohnne jemals einem geschadet zu haben.Und wenn's nicht in der Wurst ist,dann eben in Obst-und Gemüse.Krebserregende Substanzen verstecken sich leider überall.-Und es ist so gut wie unmöglich diese zu umgehen. Ich kuck schon gar nicht mehr auf die Inhaltsstoffe,da mach ich mich nur selbst verrückt mit.
Ich glaube nicht das Plus die Wurst aus ihrem Sortiment nimmt,solange es genügend Abnehmer gibt. Aber vielleicht erreichen Sie tatsächlich etwas,wenn Sie sich direkt an den Hersteller wenden.
Grundsätzlich gebe ich Ihnen Recht, es ist kein Problem von Plus allein, vielmehr ist es ein politisches. Die Verwendung unterliegt zwar strengen Bestimmungen, aber weiß ich als Verbraucher, ob sich die Firmen auch daran halten? Natürlich nicht. Und da ich weder Chemiker noch Mediziner bin, kann ich auch nicht sagen, was nun schädlich für die Gesundheit ist bzw. wie sich so ein Stoff in meinem Körper verhält. Ich halte mich dabei an Empfehlungen, die man auf diversen seriösen Seiten findet und die sagen ganz klar, Finger weg!
Zudem achte ich nun mal auf gesunde Ernährung, auf Inhaltsstoffe und Qualität. Mir ist es nicht egal, was auf der Packung steht.
Bio-Tofu aus genmanipuliertem Soja. Ich würde das nicht essen.
Und das Rind und das Schwein, welches Du isst, frisst ebenfalls genmanipuliertes Getreide, somit nimmst Du es also ebenfalls über die Nahrung zu Dir. Ist immer wieder ein tolles Argument, Soja schlecht zu reden.
Was haben die Menschen denn gaaaaanz früher gegessen? Beeren, Wildkräuter, Nüsse, Samen. Und im Winter, wenn kaum Nahrhaftes wächst, auch mal Fisch und Fleisch als Notnahrung. Ist doch mal ne Überlegung wert, ob das nicht tatsächlich die für den Menschen gesündeste Ernährung sein könnte.
ich arbeite in einer Metzgerei und wir haben Kochschinken ohne Natriumnitrit hergestellt, sieht ganz schön traurig aus zwischenall den anderen rosa Produkten, kein Kunde wollte diesen Schinken essen. Das heißt keine Nachfrage keine andere Produktion.
Gruß Angela