Beschwerde lesen

Gestern wollten mein Mann und ich schön im Restaurant des XXXL Lutz Einrichtungshauses in Friedrichshafen frühstücken. Leider mussten wir zunächst 10 Minuten warten, bis wir eine Bedienung darauf ansprechen konnten, wann denn jemand kommen würde, um unsere Bestellung aufzunehmen. Sie gab es weiter und wir dachte, dass gleich jemand kommen würde. Stattdessen warteten wir zusätzlich geschlagene weitere 10 Minuten (Gasamt somit 20 minuten) bis wir überhaupt bedient worden sind.

Nun folgt aber erst die eigentliche Frechheit: Da ich die vorangegangene Wartezeit nicht auf mir sitzen lassen wollten, sagte ich der jungen Bedienung, dass ich beim nächsten mal aber keine 20 Minuten warten wolle, bis mich/uns mal jemand bediene. Anstatt meine wirklich normale, keinesfalls ausfallende oder beleidigende Beschwerde anzunehmen (so wie man es in einem Dienstleistungssektor erwarten kann) kam erst die Antwort, dass sie wisse wann und in welcher Reihenfolge ihr Gäste kommen. Dann meinte ich zu ihr, dass eine Gruppe die zehn Minuten später kam, mittlerweile schon am Essen war und wir nicht einmal bedient wurden. Kurzum, sie wälzte die Verantwortung von sich. Daraufhin meinte ich dann nur, dass sich in dem Fall aber niemand für unseren Tisch und den nebenan verantwortlich fühle und irgendwas an der Einteilung/Organisation nicht stimme. Ich war wirklich zu keinem Zeitpunkt unverschämt oder beleidigend. Der Satz der dann von der Bedienung kam war dann wirklich - sorry für die Wortwahl - unter aller Sau. Sie meinte wortwörtlich "Sie können auch gerne wieder gehen". Darauf meinte ich, dass ich mich doch ganz normal Beschweren könne aber weiter ließ sie mich dann nicht kommen, da sie mitten im Gespräch den Tisch wechselte, um die Gäste neben an zu bedienen. Mein Mann und ich sind dann aufgestanden und gegangen. Ich habe ihr noch gesagt, dass das was sie gesagt hat und der Umgang mit uns eine einzige Frechheit ist.

So etwas Unverschämtes ist mir noch nie passiert und ich bin wirklich entsetzt wie diese Frau mit uns umgegangen ist! Sie sollte sich für die Zukunft drei Sachen merken, die im Beschwerdemanagment wichtig sind: 1. Beschwerde annehmen 2. Verantwortung übernehmen und 3. Gast wieder gutmütig stimmen.

Ich sage nicht, dass man sich als Bedienung alles gefallen lassen muss aber da meine Beschwerde wirklich sachlich war, kann ich wohl erwarten, dass diese angenommen und weiter gegeben wird.